鉄分

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アサイーは鉄分が牛レバーの5.4倍!

ひじき

鉄分の1日所要量は男性で10mg、女性で12mgです。妊婦、授乳婦は+8mg摂るのが望ましいとされています。
鉄分は特に女性に不足しやすく、若い女性の2人に1人は鉄欠乏症だといわれています。鉄の役割は、赤血球の中に含まれるヘモグロビンは、鉄のイオンを利用して酸素を運搬しています。そのため、体内の鉄分が不足すると、酸素の運搬量が十分でなくなり鉄欠乏性貧血を起こすことがあるため、鉄分を十分に補充する必要があります。
鉄分が不足すると疲れやめまい、動悸、息切れ、立ちくらみ、頭痛などの症状が表れます。鉄分は、レバーやほうれん草などの食品に多く含まれこれらを摂取することで改善される、とよくサイトに記載されていますが事実は少し異なるようです。
下記の表のように食べ物で多いのはひじきです。ついで焼きのりが多いことが分かっています。

ひじき(乾燥)55.0mg/100g

焼きのり12.7mg/100g

しじみ10.0mg/100g

はまぐり5.1mg/100g

ほうれん草3.7mg/100g

アサイー21.8mg/100g

鉄には“ヘム鉄”と“非ヘム鉄”があり、肉、魚、卵黄などの動物性食品にも吸収されやすいヘム鉄が豊富に含まれていますので積極に摂ることを心掛けましょう。食事の前後にタンニンが含まれる飲み物(コーヒー)は、鉄の吸収を悪くするのでなるべく控えて下さい。但し、鉄分の摂り過ぎは文字通り体がさび付いてしまうので注意して下さい。

鉄分商品の賢い買い方・選び方

植物カプセル

鉄分の商品を選ぶ時は、まず原料もそうですが含有量や添加物なども調べる必要があると思います。特にソフトカプセルには注意が必要です。
ソフトカプセル年は名ばかりで実際はほとんど油だらけです。原材料はあまり含まれていません。
よくコマーシャルで切り口からとろーっと成分が出てくる映像を目にしますが実はあれはやらせです。そんなに中に成分を入れれないのです。何故かといいますとソフトカプセルはつなぎ合わせて製造します。
しかもその油もピンからキリまでいろいろありまして一番粗末な安い油はサフラワー油です。ですからその表示があるソフトカプセル製品はレベルが低いと判断して下さい。それだけではありません。ソフトカプセル皮膜中に、カラギーナン、グリセリン、リン酸水素Na、硬化油、ヒドロキシプロピルスターチに着色料などが使われています。まぁ、油を包むには向いているかもしれませんが・・・。
ですから原末の状態で摂るか安全な植物性のハードカプセルに充填されたサプリメントをお勧めいたします。